| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4% | 776 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.2% | 2545 г |
| Углеводы | 65.6 г | 219 г | 30% | 9.4% | 334 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 11.2% | 278 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 5.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 4.1% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.5 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2% | 1569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.25 мг | 20 мг | 26.3% | 8.2% | 381 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Кремний, Si | 90.5 мг | 30 мг | 301.7% | 94.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 125 мг | 400 мг | 31.3% | 9.8% | 320 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17333 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1493 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 8.7% | 357 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.85 мг | 18 мг | 21.4% | 6.7% | 468 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Литий, Li | 4.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.405 мг | 2 мг | 70.3% | 21.9% | 142 г |
| Медь, Cu | 445 мкг | 1000 мкг | 44.5% | 13.9% | 225 г |
| Молибден, Mo | 18.9 мкг | 70 мкг | 27% | 8.4% | 370 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.4 мкг | 55 мкг | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Стронций, Sr | 153.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10959 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.735 мг | 12 мг | 14.5% | 4.5% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 21.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 64.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча-рис составляет 320,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».