Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирогов (лук+яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирогов (лук+яйцо)

Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 11 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 77 г
Яйцо куриное (Варка) 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирогов (лук+яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.6% 854 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.6% 444 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 18.7% 346 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.2% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 11.7% 552 г
Витамин В4, холин 169.88 мг 500 мг 34% 22% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 11.8% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.162 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5585 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 7.5% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин D, кальциферол 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 9.6% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.862 мг 15 мг 19.1% 12.4% 524 г
Витамин Н, биотин 13.849 мкг 50 мкг 27.7% 17.9% 361 г
Витамин К, филлохинон 51.9 мкг 120 мкг 43.3% 28% 231 г
Витамин РР, НЭ 2.5615 мг 20 мг 12.8% 8.3% 781 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Кальций, Ca 72.47 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1380 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3505 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2970 г
Натрий, Na 952.89 мг 1300 мг 73.3% 47.4% 136 г
Сера, S 129.92 мг 1000 мг 13% 8.4% 770 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 11.1% 581 г
Хлор, Cl 1447.02 мг 2300 мг 62.9% 40.7% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 7.2% 893 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 6% 1088 г
Кобальт, Co 8.961 мкг 10 мкг 89.6% 58% 112 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.9% 3378 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1126 г
Молибден, Mo 9.893 мкг 70 мкг 14.1% 9.1% 708 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 20.756 мкг 55 мкг 37.7% 24.4% 265 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 48.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8175 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1484 г
Цинк, Zn 0.8466 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.499 г min 16.8 г 26.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.023 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирогов (лук+яйцо) составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».