Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запечённая

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 200 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 20.6% 352 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 6.1% 1189 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.412 мг 1.5 мг 27.5% 19.9% 364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.1% 796 г
Витамин В4, холин 56.72 мг 500 мг 11.3% 8.2% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 12.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 25.3% 287 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 13.2% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 10.81 мг 90 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9785 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.2291 мг 20 мг 26.1% 18.9% 382 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 2.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.7 мг 2500 мг 18.9% 13.7% 530 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2884 г
Кремний, Si 2.553 мг 30 мг 8.5% 6.2% 1175 г
Магний, Mg 32.98 мг 400 мг 8.2% 5.9% 1213 г
Натрий, Na 50.21 мг 1300 мг 3.9% 2.8% 2589 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19569 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 21% 345 г
Хлор, Cl 24.26 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2115 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 18.5% 392 г
Литий, Li 12.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Медь, Cu 100.64 мкг 1000 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Молибден, Mo 2.979 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2350 г
Никель, Ni 5.532 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 26.383 мкг 55 мкг 48% 34.8% 208 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47004 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Цинк, Zn 1.7447 мг 12 мг 14.5% 10.5% 688 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 1.01 г ~
Лейцин 1.752 г ~
Лизин 1.885 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.914 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.872 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 2.012 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 3.48 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.347 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.297 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок