| Куриный фарш | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 20 г |
| Вода | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 2 г |
| Соевый жмых, обезжиренный | 20 г |
| Тесто для пельменей | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.6% | 461 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 32.1 г | 219 г | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Органические кислоты | 17.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 6.2% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.21 мкг | 400 мкг | 18.1% | 8% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.248 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6234 мг | 20 мг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.51 мг | 2500 мг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Кальций, Ca | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Магний, Mg | 74.87 мг | 400 мг | 18.7% | 8.3% | 534 г |
| Натрий, Na | 481.22 мг | 1300 мг | 37% | 16.4% | 270 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3034 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 11.4% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1034.91 мг | 2300 мг | 45% | 19.9% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.629 мг | 18 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5.1% | 880 г |
| Марганец, Mn | 1.049 мг | 2 мг | 52.5% | 23.3% | 191 г |
| Медь, Cu | 462.72 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 20.5% | 216 г |
| Молибден, Mo | 7.07 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.98 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21164 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.5518 мг | 12 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мангистаусские пельмени составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».