Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедрышки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедрышки с овощами

Кабачок (Запекание) 343 г
Перец сладкий красный (Жарка) 175 г
Морковь (Запекание) 231 г
Картофель (Жарка) 252 г
Оливковое масло 17 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 793 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедрышки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.2% 571 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.6 мкг 900 мкг 43.6% 37.8% 229 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.33 мг 5 мг 46.6% 40.4% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 69.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Витамин В4, холин 40.79 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 20.2% 429 г
Витамин В9, фолаты 11.902 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 11.1% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 22.2% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3067 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.2759 мг 20 мг 21.4% 18.5% 468 г
Ниацин 0.654 мг ~
Бетаин 6.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.12 мг 2500 мг 14% 12.1% 712 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6373 г
Кремний, Si 25.724 мг 30 мг 85.7% 74.3% 117 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 6.1% 1437 г
Натрий, Na 64.72 мг 1300 мг 5% 4.3% 2009 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11299 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 15.2% 571 г
Хлор, Cl 25.71 мг 2300 мг 1.1% 1% 8946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 49.48 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6438 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 18% 482 г
Литий, Li 28.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1519 г
Медь, Cu 107.76 мкг 1000 мкг 10.8% 9.4% 928 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 8.2% 1053 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 14.507 мкг 55 мкг 26.4% 22.9% 379 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21978 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.2% 1381 г
Цинк, Zn 1.2649 мг 12 мг 10.5% 9.1% 949 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.462 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедрышки с овощами составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».