| Соевый соус | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны | 300 г |
| Перец сладкий желтый | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 300 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 46.5% | 531 г |
| альфа Каротин | 3.986 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 55% | 450 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 405.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 21% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 4.5% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 30.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.058 мкг | 400 мкг | 9.8% | 24.3% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.02 мг | 90 мг | 45.6% | 112.9% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 9.9% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19.1% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 61.4% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8105 мг | 20 мг | 9.1% | 22.5% | 1105 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.09 мг | 2500 мг | 12% | 29.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4675 г |
| Кремний, Si | 9.795 мг | 30 мг | 32.7% | 80.9% | 306 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 10.1% | 2432 г |
| Натрий, Na | 133.57 мг | 1300 мг | 10.3% | 25.5% | 973 г |
| Сера, S | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9017 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 18.3% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 12.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3303 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 7.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 4.199 мкг | 10 мкг | 42% | 104% | 238 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 23.8% | 1037 г |
| Медь, Cu | 157.2 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 38.9% | 636 г |
| Молибден, Mo | 2.794 мкг | 70 мкг | 4% | 9.9% | 2505 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.557 мкг | 55 мкг | 11.9% | 29.5% | 839 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 17.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 6.9% | 3516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».