Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка грудка 110519. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка грудка 110519

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 144 г
моцарелла голубая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка грудка 110519".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.6% 608 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.1% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 9% 1190 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 9.764 мкг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1285 г
бета Криптоксантин 39.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 464.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.4% 1132 г
Витамин В4, холин 52.24 мг 500 мг 10.4% 11.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 30.635 мкг 400 мкг 7.7% 8.3% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 29.26 мг 90 мг 32.5% 34.8% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 4.1% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2049 г
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 8.5% 1262 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 30.2% 355 г
Витамин РР, НЭ 3.4722 мг 20 мг 17.4% 18.6% 576 г
Ниацин 3.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.76 мг 2500 мг 9.7% 10.4% 1030 г
Кальций, Ca 52.39 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1909 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 11.4% 944 г
Натрий, Na 60.16 мг 1300 мг 4.6% 4.9% 2161 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2884 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 16.7% 643 г
Хлор, Cl 70.22 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 7.9% 1349 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 5% 2140 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 55.6% 193 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1370 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 7.2% 1498 г
Молибден, Mo 5.846 мкг 70 мкг 8.4% 9% 1197 г
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Селен, Se 6.62 мкг 55 мкг 12% 12.9% 831 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 60.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6606 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 22% 488 г
Цинк, Zn 0.9353 мг 12 мг 7.8% 8.4% 1283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.875 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.195 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.522 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность запеканка грудка 110519 составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».