| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.4% | 2111 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 57.01 мг | 500 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.883 мкг | 400 мкг | 5% | 4.7% | 2012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.889 мг | 15 мг | 12.6% | 11.8% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5256 мг | 20 мг | 7.6% | 7.1% | 1311 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3697 г |
| Кремний, Si | 35.397 мг | 30 мг | 118% | 110.8% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3053 г |
| Натрий, Na | 24.47 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5313 г |
| Сера, S | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2847 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 27.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 28.8% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 8.8% | 1064 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.1% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 5.121 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.9% | 1367 г |
| Никель, Ni | 1.478 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.816 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10% | 946 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24799 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5362 мг | 12 мг | 4.5% | 4.2% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».