Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сосиськами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сосиськами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 90 г
Сосиски, молочные 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосиськами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.1% 817 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.3% 409 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 6.7% 866 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.1% 643 г
Витамин В4, холин 114.23 мг 500 мг 22.8% 13.3% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 7.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.949 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8082 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 5.4% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Витамин Н, биотин 9.764 мкг 50 мкг 19.5% 11.4% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0419 мг 20 мг 15.2% 8.9% 657 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.21 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1372 г
Кальций, Ca 88.23 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1133 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2374 г
Натрий, Na 298 мг 1300 мг 22.9% 13.4% 436 г
Сера, S 113.79 мг 1000 мг 11.4% 6.7% 879 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 11.9% 491 г
Хлор, Cl 110.15 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 4.8% 1214 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 26.4% 221 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Медь, Cu 39.59 мкг 1000 мкг 4% 2.3% 2526 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 4% 1468 г
Олово, Sn 6.92 мкг ~
Селен, Se 13.056 мкг 55 мкг 23.7% 13.9% 421 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12583 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1953 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сосиськами составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».