| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.3% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 33.2% | 766 г |
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 35.7% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.983 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.8% | 3642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.43 мг | 90 мг | 32.7% | 82.8% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 14.9% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 99% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6375 мг | 20 мг | 3.2% | 8.1% | 3137 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 22.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2716 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 9.4% | 2736 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 24.1% | 1051 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3905 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 8.9% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 3% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 9.6% | 2612 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 54.2% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 19% | 1338 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 17.7% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 6.936 мкг | 70 мкг | 9.9% | 25.1% | 1009 г |
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19435 г |
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17000 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 16.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3567 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».