| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Чеснок | 20 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.8% | 870 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 29.9% | 661 г |
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 33.3% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 11.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.833 мкг | 400 мкг | 11% | 21.8% | 913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.19 мг | 90 мг | 41.3% | 81.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 15.4% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 62% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7007 мг | 20 мг | 3.5% | 6.9% | 2854 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.37 мг | 2500 мг | 10.2% | 20.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2926 г |
| Кремний, Si | 1.87 мг | 30 мг | 6.2% | 12.3% | 1604 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 10.7% | 1840 г |
| Натрий, Na | 262.34 мг | 1300 мг | 20.2% | 40% | 496 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10616 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.5% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 6.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 37157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 8.5% | 2350 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 11.5% | 1721 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 22.8% | 871 г |
| Медь, Cu | 51.58 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 10.3% | 1939 г |
| Молибден, Mo | 1.76 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5% | 3977 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.181 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.2% | 4657 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12654 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».