| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Яблоко | 0.5 Штука диаметр 5 см |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.7% | 1176 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 674.8 мкг | 900 мкг | 75% | 155.9% | 133 г |
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.09 мг | 5 мг | 81.8% | 170.1% | 122 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.511 мкг | 400 мкг | 9.6% | 20% | 1039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.67 мг | 90 мг | 17.4% | 36.2% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 6.9% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 43.7% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6244 мг | 20 мг | 3.1% | 6.4% | 3203 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.07 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.9% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.6% | 2153 г |
| Кремний, Si | 8.733 мг | 30 мг | 29.1% | 60.5% | 344 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1976 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8005 г |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 8.7% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 9.6% | 2195 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 18.1% | 1153 г |
| Литий, Li | 2.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 16.6% | 1246 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.5% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 7.867 мкг | 70 мкг | 11.2% | 23.3% | 890 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20070 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4518 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».