Мой здоровый рацион

Рецепт мадленки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мадленки

Овсяные отруби, сырые 14 г
Пшеничные отруби, сырые 5 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 47 г
йогурт Fruttis 0.1% жира 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мадленки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.5% 864 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.2% 1184 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.7% 500 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1% 7332 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 8.4% 875 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 9.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9.1% 804 г
Витамин В4, холин 106.14 мг 500 мг 21.2% 15.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 11.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.252 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 6.4% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 7.978 мкг 50 мкг 16% 11.8% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1134 мг 20 мг 10.6% 7.8% 946 г
Макроэлементы
Калий, K 175.24 мг 2500 мг 7% 5.2% 1427 г
Кальций, Ca 43.13 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2319 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 10.8% 681 г
Натрий, Na 608.77 мг 1300 мг 46.8% 34.5% 214 г
Сера, S 71.03 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 18.9% 389 г
Хлор, Cl 563.21 мг 2300 мг 24.5% 18.1% 408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 8.8% 833 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 30.1% 245 г
Марганец, Mn 1.3059 мг 2 мг 65.3% 48.1% 153 г
Медь, Cu 127.25 мкг 1000 мкг 12.7% 9.4% 786 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2125 г
Селен, Se 21.126 мкг 55 мкг 38.4% 28.3% 260 г
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18416 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Цинк, Zn 1.1302 мг 12 мг 9.4% 6.9% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мадленки составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».