| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Кижуч | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Сельдерей (корень) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.7% | 874 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Органические кислоты | 9.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.026 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 25.3% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.12 мг | 90 мг | 17.9% | 10.5% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 16.2% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.636 мг | 15 мг | 24.2% | 14.2% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7182 мг | 20 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Ниацин | 2.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Кремний, Si | 9.566 мг | 30 мг | 31.9% | 18.7% | 314 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1924 г |
| Натрий, Na | 48.27 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2693 г |
| Сера, S | 88.96 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.2% | 1124 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Хлор, Cl | 211.33 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Йод, I | 16.12 мкг | 150 мкг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Кобальт, Co | 7.551 мкг | 10 мкг | 75.5% | 44.3% | 132 г |
| Литий, Li | 9.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 4.8% | 1215 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Никель, Ni | 3.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.224 мкг | 55 мкг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.67 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2864 г |
| Хром, Cr | 18.34 мкг | 50 мкг | 36.7% | 21.5% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.5288 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой и овощами составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».