Мой здоровый рацион

Рецепт ризотто с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ризотто с морепродуктами

Морской гребешок, все виды, сырой 500 г
Рис припущенный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.5% 2235 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.9% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.4% 2932 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2338 г
Витамин В4, холин 49.57 мг 500 мг 9.9% 9.9% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.267 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 31.1% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Макроэлементы
Калий, K 172.33 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1451 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 30.1% 330 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 5.3% 1889 г
Натрий, Na 270.63 мг 1300 мг 20.8% 20.7% 480 г
Сера, S 84.73 мг 1000 мг 8.5% 8.5% 1180 г
Фосфор, P 253.1 мг 800 мг 31.6% 31.4% 316 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3066 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 1% 10000 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1586 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 3.8% 2599 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19074 г
Селен, Se 8.533 мкг 55 мкг 15.5% 15.4% 645 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».