Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Фарш из индейки 250 г
Капуста белокочанная 150 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11% 673 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.7% 691 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.5 мкг 900 мкг 25.7% 19% 389 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.249 мг 5 мг 25% 18.5% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 36.2 мг 500 мг 7.2% 5.3% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.6% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 13.4% 552 г
Витамин В9, фолаты 13.827 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 13.7% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 20.95 мг 90 мг 23.3% 17.2% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.2% 3363 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7657 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 16.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 3.9862 мг 20 мг 19.9% 14.7% 502 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 3.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.02 мг 2500 мг 11.2% 8.3% 893 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2366 г
Кремний, Si 19.796 мг 30 мг 66% 48.7% 152 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4.4% 1654 г
Натрий, Na 40.14 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3239 г
Сера, S 27.76 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3602 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 12.5% 592 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 1% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.2 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1795 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.5% 5068 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 16% 460 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1616 г
Медь, Cu 99.59 мкг 1000 мкг 10% 7.4% 1004 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1247 г
Никель, Ni 5.816 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 11.418 мкг 55 мкг 20.8% 15.4% 482 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23909 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Цинк, Zn 1.5622 мг 12 мг 13% 9.6% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.757 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.329 г min 16.8 г 19.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.966 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок