| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Курица, 1 категории (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 280 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.8% | 1652 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 17.3% | 645 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 15.1% | 743 г |
| бета Криптоксантин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1080.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 21.76 мг | 500 мг | 4.4% | 4.9% | 2298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.553 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 4.3% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.7% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1964 мг | 20 мг | 16% | 17.8% | 626 г |
| Ниацин | 1.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.59 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.8% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7037 г |
| Кремний, Si | 8.583 мг | 30 мг | 28.6% | 31.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3799 г |
| Натрий, Na | 55.28 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.8% | 2352 г |
| Сера, S | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1912 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 40.6% | 275 г |
| Литий, Li | 4.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4040 г |
| Медь, Cu | 47.82 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.4% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.2% | 1546 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4152 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.6104 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1966 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | min 16.8 г | 16.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи в русской печи составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».