Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 10/04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 10/04

Вода 2700 г
Фарш Куриный [Агрокомплекс] 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Морковь 155 г
Лук репчатый 75 г
Капуста краснокочанная 300 г
Чеснок 55 г
Свекла 265 г
Кетчуп 45 г
Уксус яблочный 75 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 10/04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.9% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 7% 2755 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 16.3% 1187 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 17.1% 1136 г
Ликопин 124.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 10588 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.7% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.119 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12825 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 11.5% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 7.8% 2504 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9940 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2479 мг 20 мг 1.2% 2.3% 8068 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.68 мг 2500 мг 2.4% 4.7% 4189 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7310 г
Кремний, Si 7.835 мг 30 мг 26.1% 50.8% 383 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 2.7% 7055 г
Натрий, Na 15.66 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8301 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13717 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 3.1% 6107 г
Хлор, Cl 8.59 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 26775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 10.3% 1887 г
Литий, Li 3.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 9.1% 2112 г
Медь, Cu 19.7 мкг 1000 мкг 2% 3.9% 5076 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 8.2% 2396 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7628 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 67.12 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5959 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 7.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.1096 мг 12 мг 0.9% 1.8% 10949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп 10/04 составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».