| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.7% | 760 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 17.6% | 160 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3988 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 9.8% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 101.9 мг | 500 мг | 20.4% | 5.7% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 2.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 6.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 6.6% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 20 мг | 31% | 8.7% | 323 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Натрий, Na | 967 мг | 1300 мг | 74.4% | 21% | 134 г |
| Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% | 4% | 699 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 7.9% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 3.4% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.5% | 1149 г |
| Селен, Se | 25.4 мкг | 55 мкг | 46.2% | 13% | 217 г |
| Цинк, Zn | 2.57 мг | 12 мг | 21.4% | 6% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок Тамбовский составляет 355 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».