Мой здоровый рацион

Рецепт мидии в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мидии в масле

Мидии (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мидии в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.5% 618 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.1% 400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1940 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 77.4 мг 500 мг 15.5% 8.1% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.2% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 6.5% 800 г
Витамин В12, кобаламин 14.286 мкг 3 мкг 476.2% 249.2% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.31 мг 15 мг 42.1% 22% 238 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6071 мг 20 мг 18% 9.4% 554 г
Ниацин 1.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.52 мг 2500 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Кальций, Ca 38.69 мг 1000 мг 3.9% 2% 2585 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2799 г
Натрий, Na 138.1 мг 1300 мг 10.6% 5.5% 941 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 730 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 9.8% 533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.857 мг 18 мг 15.9% 8.3% 630 г
Марганец, Mn 4.0476 мг 2 мг 202.4% 105.9% 49 г
Медь, Cu 111.9 мкг 1000 мкг 11.2% 5.9% 894 г
Селен, Se 53.333 мкг 55 мкг 97% 50.8% 103 г
Цинк, Zn 1.9048 мг 12 мг 15.9% 8.3% 630 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.377 г min 16.8 г 20.1% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.387 г от 11.2 до 20.6 г 74.9% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.119 г ~

Энергетическая ценность мидии в масле составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».