| Куриный фарш | 330 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14% | 710 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.8 мкг | 900 мкг | 67% | 66.7% | 149 г |
| бета Каротин | 3.617 мг | 5 мг | 72.3% | 72% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 38.55 мг | 500 мг | 7.7% | 7.7% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 14.9% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 18.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.208 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 10.7% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 5% | 1991 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6757 мг | 20 мг | 18.4% | 18.3% | 544 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.38 мг | 2500 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6658 г |
| Кремний, Si | 7.785 мг | 30 мг | 26% | 25.9% | 385 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Натрий, Na | 41.51 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3132 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Хлор, Cl | 31.93 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 22.2% | 448 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2051 г |
| Медь, Cu | 90.28 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 7.336 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.5% | 954 г |
| Никель, Ni | 2.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.153 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.0837 мг | 12 мг | 9% | 9% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курофарш с морковью составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».