| Желудок куриный | 526 г |
| Сердце куриное | 476 г |
| Вода | 770 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Сметана 30% жирности | 115 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 12.7% | 342 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.5% | 378 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.756 мг | 1.8 мг | 42% | 18.3% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 1.5% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.935 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6878 мг | 20 мг | 38.4% | 16.7% | 260 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.59 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2746 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Натрий, Na | 342.42 мг | 1300 мг | 26.3% | 11.4% | 380 г |
| Сера, S | 101.98 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.4% | 981 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Хлор, Cl | 356.78 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.204 мг | 18 мг | 40% | 17.4% | 250 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 12.347 мкг | 10 мкг | 123.5% | 53.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Медь, Cu | 242.71 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 10.6% | 412 г |
| Молибден, Mo | 12.427 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Фтор, F | 95.47 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4190 г |
| Хром, Cr | 11.3 мкг | 50 мкг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Цинк, Zn | 3.8734 мг | 12 мг | 32.3% | 14% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.284 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.647 г | ~ | |||
| Пролин | 1.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.798 г | min 16.8 г | 28.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные сердечки и желудочки составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».