Мой здоровый рацион

Рецепт маффины с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты маффины с тыквой

Тыква отварная по 1-210 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.6% 1617 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.6% 566 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 6.1% 695 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 7.6% 562 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 6.8% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 46.27 мг 500 мг 9.3% 4% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.251 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.349 мг 15 мг 29% 12.4% 345 г
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5361 мг 20 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.55 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3640 г
Кремний, Si 1.041 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2882 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3035 г
Натрий, Na 185.58 мг 1300 мг 14.3% 6.1% 701 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 3.1% 1375 г
Хлор, Cl 23.67 мг 2300 мг 1% 0.4% 9717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.4 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.43 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2052 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 6.8% 625 г
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1026 г
Медь, Cu 80.01 мкг 1000 мкг 8% 3.4% 1250 г
Молибден, Mo 3.964 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1766 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 4.2% 1016 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.4252 мг 12 мг 3.5% 1.5% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.522 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 5.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность маффины с тыквой составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».