| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.1% | 589 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 91.71 мг | 500 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.235 мкг | 3 мкг | 41.2% | 27% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.096 мг | 15 мг | 20.6% | 13.5% | 484 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.716 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.779 мг | 20 мг | 18.9% | 12.4% | 529 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.22 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Магний, Mg | 39.17 мг | 400 мг | 9.8% | 6.4% | 1021 г |
| Натрий, Na | 102.38 мг | 1300 мг | 7.9% | 5.2% | 1270 г |
| Сера, S | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 14.4% | 455 г |
| Хлор, Cl | 219.1 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Йод, I | 109.38 мкг | 150 мкг | 72.9% | 47.8% | 137 г |
| Кобальт, Co | 13.295 мкг | 10 мкг | 133% | 87.2% | 75 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Медь, Cu | 127.7 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.051 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1728 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.908 мкг | 55 мкг | 30.7% | 20.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 506.98 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Хром, Cr | 40.36 мкг | 50 мкг | 80.7% | 52.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.1638 мг | 12 мг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки из минтая составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».