Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 100 г
Яблоко 200 г
Корица, молотая 0.2 tsp
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Дыня 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.8% 1450 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.9% 714 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 5% 2874 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 9.9% 1429 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 10.8% 1323 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4091 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 10.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.318 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.5 мг 90 мг 12.8% 18.2% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.8% 2423 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4188 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7983 мг 20 мг 4% 5.7% 2505 г
Ниацин 0.59 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.24 мг 2500 мг 14.8% 21% 677 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3873 г
Кремний, Si 37.613 мг 30 мг 125.4% 178.1% 80 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 8.8% 1606 г
Натрий, Na 27.71 мг 1300 мг 2.1% 3% 4691 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 1.4% 10449 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 4.5% 3162 г
Хлор, Cl 22.39 мг 2300 мг 1% 1.4% 10272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 232 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 13.1% 1086 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9259 г
Кобальт, Co 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 21.7% 654 г
Литий, Li 3.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1484 г
Медь, Cu 107.25 мкг 1000 мкг 10.7% 15.2% 932 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 9.1% 1558 г
Никель, Ni 18.66 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.691 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7959 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32733 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 19% 747 г
Цинк, Zn 0.158 мг 12 мг 1.3% 1.8% 7595 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 70,4 кКал.

  • Порция = 411 гр (289.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».