Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Киви 100 г
Мандарин 100 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.6% 3221 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.2% 741 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2735 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6338 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 12.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.6% 2250 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 5.2% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 20.307 мкг 400 мкг 5.1% 7.6% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 80.89 мг 90 мг 89.9% 134.4% 111 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.5% 6024 г
гамма Токоферол 0.369 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 18.8% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.87 мг 20 мг 4.4% 6.6% 2299 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.44 мг 2500 мг 9% 13.5% 1109 г
Кальций, Ca 86.91 мг 1000 мг 8.7% 13% 1151 г
Кремний, Si 10.722 мг 30 мг 35.7% 53.4% 280 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 12.7% 1179 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6566 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4658 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 12.3% 1223 г
Хлор, Cl 41.13 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.7 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 6.3% 2375 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3% 5034 г
Кобальт, Co 5.852 мкг 10 мкг 58.5% 87.4% 171 г
Литий, Li 2.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 9.3% 1606 г
Медь, Cu 115.5 мкг 1000 мкг 11.6% 17.3% 866 г
Молибден, Mo 28.463 мкг 70 мкг 40.7% 60.8% 246 г
Никель, Ni 3.926 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 1.663 мкг 55 мкг 3% 4.5% 3307 г
Стронций, Sr 71.13 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 65.35 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6121 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.4365 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2749 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 83.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.204 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.429 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».