| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 200 г |
| Картофель (Варка на пару) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.9% | 618 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.8% | 309 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 61.19 мг | 500 мг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 7.9% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.143 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 2.2% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3538 мг | 20 мг | 26.8% | 11.5% | 374 г |
| Ниацин | 2.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.53 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6158 г |
| Кремний, Si | 13.961 мг | 30 мг | 46.5% | 19.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 291.3 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.6% | 446 г |
| Сера, S | 196.17 мг | 1000 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 7.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 448.1 мг | 2300 мг | 19.5% | 8.3% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 8.344 мкг | 10 мкг | 83.4% | 35.6% | 120 г |
| Литий, Li | 20 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Медь, Cu | 151.82 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Молибден, Mo | 12.558 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7.6% | 557 г |
| Никель, Ni | 10.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6041 г |
| Хром, Cr | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 10.4% | 412 г |
| Цинк, Zn | 2.1799 мг | 12 мг | 18.2% | 7.8% | 550 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.895 г | min 16.8 г | 47% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».