| Свинина, вырезка | 766 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 17 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.4% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 18.2% | 391 г |
| бета Каротин | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 19.7% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.286 мг | 1.5 мг | 85.7% | 61.1% | 117 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 67.24 мг | 500 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 9.3% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 16.3% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.589 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.97 мкг | 3 мкг | 32.3% | 23% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.053 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.8% | 1234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4546 мг | 20 мг | 12.3% | 8.8% | 815 г |
| Ниацин | 2.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.55 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7788 г |
| Кремний, Si | 2.975 мг | 30 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1427 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3329 г |
| Сера, S | 196.35 мг | 1000 мг | 19.6% | 14% | 509 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 18% | 397 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.507 мг | 18 мг | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.38 мкг | 10 мкг | 73.8% | 52.6% | 136 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Медь, Cu | 95.77 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 14.497 мкг | 70 мкг | 20.7% | 14.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 11.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.05 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3507 г |
| Хром, Cr | 12.28 мкг | 50 мкг | 24.6% | 17.5% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.8873 мг | 12 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».