Мой здоровый рацион

Рецепт Курица+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица+грибы

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Шампиньоны 200 г
Огурец грунтовый 100 г
Укроп 20 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 23.2% 543 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 4.8% 2632 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 13.4% 947 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 3% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 19.3% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 12.132 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3297 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 10.2% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Н, биотин 5.675 мкг 50 мкг 11.4% 14.4% 881 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.4105 мг 20 мг 17.1% 21.6% 586 г
Ниацин 5.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.93 мг 2500 мг 12.7% 16% 789 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4359 г
Кремний, Si 9.805 мг 30 мг 32.7% 41.2% 306 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 14.5% 870 г
Натрий, Na 11.88 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10943 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 18.7% 676 г
Хлор, Cl 63.61 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 9% 1416 г
Кобальт, Co 10.463 мкг 10 мкг 104.6% 131.9% 96 г
Литий, Li 0.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1536 г
Медь, Cu 234.38 мкг 1000 мкг 23.4% 29.5% 427 г
Молибден, Mo 7.911 мкг 70 мкг 11.3% 14.2% 885 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 8.76 мкг 55 мкг 15.9% 20.1% 628 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Титан, Ti 19.01 мкг ~
Фтор, F 84.36 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4742 г
Хром, Cr 20.56 мкг 50 мкг 41.1% 51.8% 243 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 9.8% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица+грибы составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».