| Лук репчатый | 65 г |
| Огурец соленый | 93 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 230 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 291 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 480 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 310 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, с солью | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 13 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] | 402 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373 мкг | 900 мкг | 41.4% | 50.1% | 241 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 48.9% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 46.07 мг | 500 мг | 9.2% | 11.1% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.952 мкг | 400 мкг | 7% | 8.5% | 1431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 10.8% | 1119 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.9% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 17.2% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0938 мг | 20 мг | 5.5% | 6.7% | 1828 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.58 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3691 г |
| Кремний, Si | 1.808 мг | 30 мг | 6% | 7.3% | 1659 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1757 г |
| Натрий, Na | 164.22 мг | 1300 мг | 12.6% | 15.3% | 792 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.3% | 2252 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 11.7% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 28.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.093 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.039 мкг | 10 мкг | 20.4% | 24.7% | 490 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.3% | 981 г |
| Молибден, Mo | 2.79 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2509 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.256 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11.6% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30936 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4846 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.486 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».