Мой здоровый рацион

Рецепт Завертуха у ж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завертуха у ж

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 100 г
Морковь Корейская [Роса] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завертуха у ж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 21.9% 263 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Вода 19.1 г 2273 г 0.8% 0.5% 11901 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6207 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 6.727 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5946 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5411 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6727 мг 20 мг 3.4% 2% 2973 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.55 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5149 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4742 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4582 г
Натрий, Na 99.09 мг 1300 мг 7.6% 4.4% 1312 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.1% 2749 г
Хлор, Cl 177.45 мг 2300 мг 7.7% 4.4% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 1.4% 3956 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2500 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Медь, Cu 28.36 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3526 г
Молибден, Mo 3.236 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2163 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 1.164 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4725 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%

Энергетическая ценность Завертуха у ж составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».