| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Кефир 3,2% жирности | 450 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.1% | 903 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.1% | 2138 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 70.08 мг | 500 мг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.451 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.9% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.85 мг | 15 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Витамин Н, биотин | 4.876 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9082 мг | 20 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.05 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 98.18 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2749 г |
| Натрий, Na | 169.45 мг | 1300 мг | 13% | 5.9% | 767 г |
| Сера, S | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1627 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 276.08 мг | 2300 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2100 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Медь, Cu | 52.09 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 8.399 мкг | 70 мкг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8649 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5885 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на кефиреее составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».