Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 200 г
Огурец парниковый 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.4% 10857 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.3% 335 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.5% 1273 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.7 мкг 900 мкг 74.2% 33.2% 135 г
бета Каротин 4.007 мг 5 мг 80.1% 35.8% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 20.5 мг 500 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.522 мг 15 мг 50.1% 22.4% 199 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.67 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1870 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5311 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 38.8% 115 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 2% 2243 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11818 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23981 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2362 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.5% 1000 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Медь, Cu 53.83 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1858 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 4.5% 1000 г
Никель, Ni 2.003 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.45 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3793 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21311 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 1% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.968 г min 16.8 г 23.6% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.836 г от 11.2 до 20.6 г 96.8% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.97 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».