| Айсберг (салат кочанный) | 52 г |
| Руккола | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый | 68 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 116 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Бальзамический Соус-Крем с Малиной [Iberica] | 1 г |
| горгонзола | 24 г |
| моцарелла | 62 г |
Точный калораж рассчитать, конечно сложно, потому, что например моцарелла у меня буйволиная, а в списке ее нет. Но плюс минус, учитывая, что завтрак у меня сегодня случился в два часа дня - отличное и вкусное решение для таких случаев.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217 мкг | 900 мкг | 24.1% | 17.8% | 415 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 0.246 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.854 мг | 1.5 мг | 123.6% | 91.4% | 81 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 27.342 мг | 1.8 мг | 1519% | 1123.5% | 7 г |
| Витамин В4, холин | 88.78 мг | 500 мг | 17.8% | 13.2% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 11.972 мг | 2 мг | 598.6% | 442.8% | 17 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.151 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Витамин B12, добавленный | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 5.3% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 22.8% | 325 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.792 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.1% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1345 мг | 20 мг | 75.7% | 56% | 132 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.88 мг | 2500 мг | 6.7% | 5% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 189.97 мг | 1000 мг | 19% | 14.1% | 526 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 2.9% | 2536 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3428 г |
| Натрий, Na | 262.72 мг | 1300 мг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| Сера, S | 62.06 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.6% | 1611 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 15.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 236.7 мг | 2300 мг | 10.3% | 7.6% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1594 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 4.588 мкг | 10 мкг | 45.9% | 33.9% | 218 г |
| Литий, Li | 5.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1866 г |
| Медь, Cu | 62.43 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.9% | 1884 г |
| Никель, Ni | 2.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.833 мкг | 55 мкг | 25.2% | 18.6% | 398 г |
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17746 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.9783 мг | 12 мг | 8.2% | 6.1% | 1227 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с моцареллой, горгонзолой и яйцом составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».