Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со льном

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 350 г
Семена льна 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.4% 1210 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 19.2% 465 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 16.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.748 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3138 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5515 г
гамма Токоферол 0.5 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.933 мг 20 мг 9.7% 8.7% 1035 г
Ниацин 1.179 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.36 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Кальций, Ca 16.41 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6094 г
Кремний, Si 26.747 мг 30 мг 89.2% 79.8% 112 г
Магний, Mg 75.33 мг 400 мг 18.8% 16.8% 531 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 53498 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 2.7% 3351 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 12.6% 711 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 11.5% 778 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 9.1% 977 г
Марганец, Mn 0.5786 мг 2 мг 28.9% 25.8% 346 г
Медь, Cu 242.4 мкг 1000 мкг 24.2% 21.6% 413 г
Молибден, Mo 11.36 мкг 70 мкг 16.2% 14.5% 616 г
Никель, Ni 3.335 мкг ~
Селен, Se 3.377 мкг 55 мкг 6.1% 5.5% 1629 г
Титан, Ti 10.9 мкг ~
Фтор, F 86.22 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4639 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3788 г
Цинк, Zn 0.7858 мг 12 мг 6.5% 5.8% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 59.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.128 мг ~
Стигмастерол 0.276 мг ~
бета Ситостерол 2.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.572 г ~

Энергетическая ценность Гречка со льном составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов