| Капуста белокочанная | 172 г |
| Перец сладкий красный | 118 г |
| Помидор (томат), парниковый | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 9.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 28.1% | 1538 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 17.3% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 57.6% | 753 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 63.6% | 680 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 15.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 5.2% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 7.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 38.1% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.403 мкг | 400 мкг | 3.4% | 14.7% | 2984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.75 мг | 90 мг | 109.7% | 474.9% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 6.5% | 6726 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 123.4% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7901 мг | 20 мг | 4% | 17.3% | 2531 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.84 мг | 2500 мг | 9.8% | 42.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.4% | 4179 г |
| Кремний, Si | 29.083 мг | 30 мг | 96.9% | 419.5% | 103 г |
| Магний, Mg | 8.28 мг | 400 мг | 2.1% | 9.1% | 4831 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 12207 г |
| Сера, S | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.1% | 4677 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 15.2% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 38.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.4% | 5949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 13.9% | 3175 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.986 мкг | 10 мкг | 39.9% | 172.7% | 251 г |
| Литий, Li | 33.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 34.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 40.3% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 7.648 мкг | 70 мкг | 10.9% | 47.2% | 915 г |
| Никель, Ni | 11.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 19784 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 32077 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 45.5% | 949 г |
| Цинк, Zn | 0.3452 мг | 12 мг | 2.9% | 12.6% | 3476 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.796 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».