| Морковь | 81 г |
| Капуста белокочанная | 106 г |
| Сельдерей | 15 г |
| Йогурт 3,7% | 75 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19% | 1250 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 6.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 613.3 мкг | 900 мкг | 68.1% | 162.1% | 147 г |
| бета Каротин | 3.696 мг | 5 мг | 73.9% | 176% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.929 мкг | 400 мкг | 3% | 7.1% | 3353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 68.6% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 67.1% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.696 мг | 20 мг | 3.5% | 8.3% | 2874 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.11 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.8% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3139 г |
| Кремний, Si | 27.161 мг | 30 мг | 90.5% | 215.5% | 110 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 13.1% | 1809 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 8.8% | 2689 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6274 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 33.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 6905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 9.5% | 2490 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 41.4% | 574 г |
| Литий, Li | 2.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 15% | 1582 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.6% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 33.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 8.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20305 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2712 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.749 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».