| Сахар песок | 175 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 175 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Какао-порошок | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1.5 tsp |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.2 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 10.3% | 215 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 4.7% | 470 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4% | 556 г |
| Вода | 124.4 г | 2273 г | 5.5% | 1.2% | 1827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 5.7% | 390 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.06 мг | 500 мг | 14.6% | 3.2% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 2.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.201 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.7% | 3278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.8% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 1.9% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 1.2% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.2% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1523 мг | 20 мг | 10.8% | 2.4% | 929 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.01 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.6% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3282 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 0.8% | 2804 г |
| Магний, Mg | 39.36 мг | 400 мг | 9.8% | 2.2% | 1016 г |
| Натрий, Na | 321.49 мг | 1300 мг | 24.7% | 5.5% | 404 г |
| Сера, S | 64.13 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.4% | 1559 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 3.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 41.13 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.676 мг | 18 мг | 14.9% | 3.3% | 673 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 5.7% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.5129 мг | 2 мг | 25.6% | 5.7% | 390 г |
| Медь, Cu | 393.18 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 8.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 8.92 мкг | 70 мкг | 12.7% | 2.8% | 785 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.71 мкг | 55 мкг | 15.8% | 3.5% | 631 г |
| Титан, Ti | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10747 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.9962 мг | 12 мг | 8.3% | 1.8% | 1205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.222 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.193 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.506 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.648 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.24 г | min 16.8 г | 49% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 452,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».