| Яйцо куриное | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 106 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 366 г |
| Вода | 178 г |
| цельнозерновая мука | 164 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пшеничные отруби | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.8% | 1027 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 170.4 г | 2273 г | 7.5% | 5.3% | 1334 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1741 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 67.49 мг | 500 мг | 13.5% | 9.5% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.285 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.1% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 4.2% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 5.462 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.6% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.901 мг | 20 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.99 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 67.65 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1484 г |
| Натрий, Na | 47.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2746 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1659 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Хлор, Cl | 75.6 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1505 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 17.3% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.5046 мг | 2 мг | 25.2% | 17.7% | 396 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 4.791 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1461 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.455 мкг | 55 мкг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10088 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.7251 мг | 12 мг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на молоке составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».