Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий салат с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий салат с стручковой фасолью

Фасоль стручковая, зеленая 300 г
Куриное филе вареное (Мясные продукты) 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Морковь тушеная 180 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий салат с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.5% 905 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 3.1% 3285 г
Органические кислоты 5.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1257.5 мкг 900 мкг 139.7% 144.6% 72 г
Ретинол 1.237 мг ~
альфа Каротин 23.793 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Лютеин + Зеаксантин 351.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.6% 1200 г
Витамин В4, холин 64.22 мг 500 мг 12.8% 13.3% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.536 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2158 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 6.1% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 5.4% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин Н, биотин 4.699 мкг 50 мкг 9.4% 9.7% 1064 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 15.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.9694 мг 20 мг 4.8% 5% 2063 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.4 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1708 г
Кальций, Ca 34.21 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2923 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2159 г
Натрий, Na 38.23 мг 1300 мг 2.9% 3% 3400 г
Сера, S 41.97 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2383 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 8.8% 1180 г
Хлор, Cl 134.29 мг 2300 мг 5.8% 6% 1713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 6.8% 1520 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2804 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 27.2% 380 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1402 г
Медь, Cu 62.95 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1589 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 6.4% 1608 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Селен, Se 7.637 мкг 55 мкг 13.9% 14.4% 720 г
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14826 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Горячий салат с стручковой фасолью составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».