| Свинина мясная (Варка без слива) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 3.5 liter |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла | 130 г |
| томтаная паста | 110 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
красный борщ с капустой, свеклой, томатом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.9% | 3237 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 9.8% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.76 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 13298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.199 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.14 мг | 90 мг | 7.9% | 22.8% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 6.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 16.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5256 мг | 20 мг | 2.6% | 7.5% | 3805 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.44 мг | 2500 мг | 4.3% | 12.4% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 10811 г |
| Кремний, Si | 11.433 мг | 30 мг | 38.1% | 109.8% | 262 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 6.9% | 4215 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20734 г |
| Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8475 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 7.2% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 4.6% | 6383 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 45.5% | 634 г |
| Литий, Li | 9.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 8.1% | 3610 г |
| Медь, Cu | 38.43 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11% | 2602 г |
| Молибден, Mo | 2.979 мкг | 70 мкг | 4.3% | 12.4% | 2350 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.9% | 5733 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 21% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2152 мг | 12 мг | 1.8% | 5.2% | 5576 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».