| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 445 г |
| Вода | 1089 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4% | 2714 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.255 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0191 мг | 20 мг | 5.1% | 5.5% | 1963 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.97 мг | 2500 мг | 2% | 2.1% | 4905 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6854 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3177 г |
| Натрий, Na | 3.63 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 35813 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4163 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 12.9% | 836 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.8% | 1838 г |
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.7% | 1394 г |
| Никель, Ni | 6.046 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.397 мкг | 55 мкг | 20.7% | 22.2% | 483 г |
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.12 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4342 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.2% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».