Мой здоровый рацион

Рецепт индейка в рукаве с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка в рукаве с овощами

Индейка, темное мясо 227 г
Картофель (Варка на пару) 551 г
Морковь (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 131 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка в рукаве с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.1% 1382 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.7% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 17.9% 635 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 18.9% 597 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 4.6% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 8.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 17.1% 662 г
Витамин В9, фолаты 8.083 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4949 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 15.4% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 19.54 мг 90 мг 21.7% 24.5% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 10.1% 1122 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1501 мг 20 мг 10.8% 12.2% 930 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.78 мг 2500 мг 14.4% 16.3% 697 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Кремний, Si 28.875 мг 30 мг 96.3% 108.8% 104 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 5.3% 2112 г
Натрий, Na 165.8 мг 1300 мг 12.8% 14.5% 784 г
Сера, S 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4529 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 10.2% 1110 г
Хлор, Cl 250.88 мг 2300 мг 10.9% 12.3% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.8 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 76.85 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2145 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 43.8% 257 г
Литий, Li 51.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 8.2% 1361 г
Медь, Cu 120.81 мкг 1000 мкг 12.1% 13.7% 828 г
Молибден, Mo 6.652 мкг 70 мкг 9.5% 10.7% 1052 г
Никель, Ni 5.019 мкг ~
Рубидий, Rb 284.1 мкг ~
Селен, Se 4.682 мкг 55 мкг 8.5% 9.6% 1175 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18248 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 14.5% 784 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 7.8% 1450 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.414 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность индейка в рукаве с овощами составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов