| Говядина 1 кат. | 490 г |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Картофель | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 18% | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 15.1% | 258 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.8% | 400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3629 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 70.53 мг | 500 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 3.9% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 6.3% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.162 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.873 мкг | 3 мкг | 62.4% | 24.4% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.755 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2593 мг | 20 мг | 56.3% | 22% | 178 г |
| Ниацин | 10.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.09 мг | 2500 мг | 21% | 8.2% | 477 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4556 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 10.4% | 375 г |
| Магний, Mg | 75.91 мг | 400 мг | 19% | 7.4% | 527 г |
| Натрий, Na | 206.39 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.2% | 630 г |
| Сера, S | 181.86 мг | 1000 мг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 13.1% | 298 г |
| Хлор, Cl | 284.89 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.8% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.148 мг | 18 мг | 17.5% | 6.8% | 572 г |
| Йод, I | 11.52 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3% | 1302 г |
| Кобальт, Co | 12.382 мкг | 10 мкг | 123.8% | 48.3% | 81 г |
| Литий, Li | 12.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2721 г |
| Медь, Cu | 210.71 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 8.2% | 475 г |
| Молибден, Mo | 17.37 мкг | 70 мкг | 24.8% | 9.7% | 403 г |
| Никель, Ni | 6.891 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.335 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2355 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.81 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Хром, Cr | 23.8 мкг | 50 мкг | 47.6% | 18.6% | 210 г |
| Цинк, Zn | 3.2749 мг | 12 мг | 27.3% | 10.7% | 366 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.975 г | ~ | |||
| Валин | 1.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.408 г | ~ | |||
| Лизин | 2.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.109 г | ~ | |||
| Треонин | 1.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.142 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 1.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.248 г | min 16.8 г | 37.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки говяже-куриные составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».