Мой здоровый рацион

Рецепт мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мюсли

Овсяная крупа 340 г
Фундук 100 г
Арахис 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Мед пчелиный 50 г
Корица, молотая 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.4 ккал 1684 ккал 24.3% 6% 412 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.9% 623 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.3% 296 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 5.3% 458 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 8.1% 303 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.554 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 6.7% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.3% 1837 г
Витамин В4, холин 60.02 мг 500 мг 12% 2.9% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 4.3% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 3.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 66.229 мкг 400 мкг 16.6% 4.1% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.215 мг 15 мг 34.8% 8.5% 288 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 26.364 мкг 50 мкг 52.7% 12.9% 190 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.6547 мг 20 мг 28.3% 6.9% 354 г
Ниацин 2.728 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.07 мг 2500 мг 20% 4.9% 499 г
Кальций, Ca 83.28 мг 1000 мг 8.3% 2% 1201 г
Кремний, Si 39.57 мг 30 мг 131.9% 32.3% 76 г
Магний, Mg 113.71 мг 400 мг 28.4% 7% 352 г
Натрий, Na 38.35 мг 1300 мг 3% 0.7% 3390 г
Сера, S 82.43 мг 1000 мг 8.2% 2% 1213 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 8.7% 282 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.8 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 38.68 мкг ~
Железо, Fe 3.57 мг 18 мг 19.8% 4.8% 504 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5660 г
Кобальт, Co 6.014 мкг 10 мкг 60.1% 14.7% 166 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 3.7371 мг 2 мг 186.9% 45.8% 54 г
Медь, Cu 616.95 мкг 1000 мкг 61.7% 15.1% 162 г
Молибден, Mo 24.768 мкг 70 мкг 35.4% 8.7% 283 г
Никель, Ni 29.924 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 15.559 мкг 55 мкг 28.3% 6.9% 353 г
Стронций, Sr 57.31 мкг ~
Титан, Ti 12.89 мкг ~
Фтор, F 63.57 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6292 г
Хром, Cr 25.74 мкг 50 мкг 51.5% 12.6% 194 г
Цинк, Zn 2.1657 мг 12 мг 18% 4.4% 554 г
Цирконий, Zr 11.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.076 г ~
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.006 г ~
Заменимые аминокислоты 2.548 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.716 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.112 мг ~
бета Ситостерол 18.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.158 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.535 г min 16.8 г 68.7% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.383 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность мюсли составляет 408,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».