| Кабачок | 120 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.105 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.1% | 1810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 24.2% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.632 мг | 15 мг | 24.2% | 22.2% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1053 мг | 20 мг | 5.5% | 5.1% | 1809 г |
| Ниацин | 0.947 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.14 мг | 2500 мг | 15% | 13.8% | 665 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2617 г |
| Кремний, Si | 47.368 мг | 30 мг | 157.9% | 145% | 63 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2653 г |
| Натрий, Na | 1531.18 мг | 1300 мг | 117.8% | 108.2% | 85 г |
| Сера, S | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14065 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 2.6% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 2356.18 мг | 2300 мг | 102.4% | 94% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 8.7% | 1053 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 8.447 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.1% | 829 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17188 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56899 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4184 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.721 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жаренный составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».