Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 314 г
Вода 600 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.9% 1647 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.4% 3913 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.096 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9766 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6726 г
Витамин Н, биотин 3.353 мкг 50 мкг 6.7% 8.6% 1491 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8014 мг 20 мг 4% 5.2% 2496 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.34 мг 2500 мг 3.3% 4.3% 3036 г
Кальций, Ca 43.44 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2302 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 6.4% 2020 г
Натрий, Na 233.6 мг 1300 мг 18% 23.2% 557 г
Сера, S 20.68 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4836 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 10.4% 1233 г
Хлор, Cl 371.97 мг 2300 мг 16.2% 20.9% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3681 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4478 г
Кобальт, Co 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 12.2% 1052 г
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 30% 429 г
Медь, Cu 59.77 мкг 1000 мкг 6% 7.7% 1673 г
Молибден, Mo 2.967 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2359 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 3.788 мкг 55 мкг 6.9% 8.9% 1452 г
Стронций, Sr 4.97 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5960 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.4951 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсянная каша составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».