Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадки

Какао тертое 100 г
Масло какао 30 г
Сахар песок 25 г
Семена льна 50 г
Кунжут, сушеный 25 г
Мак, семя 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 585.2 ккал 1684 ккал 34.8% 5.9% 288 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 2.8% 603 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 15.3% 112 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 1.3% 1296 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 13.5 г 20 г 67.5% 11.5% 148 г
Вода 3.3 г 2273 г 0.1% 68879 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 127.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 5.8% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1% 1651 г
Витамин В4, холин 18.84 мг 500 мг 3.8% 0.6% 2654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 0.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 1.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 36.373 мкг 400 мкг 9.1% 1.6% 1100 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 1.3% 1267 г
гамма Токоферол 3.912 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 0.5% 3399 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.0643 мг 20 мг 15.3% 2.6% 653 г
Ниацин 0.745 мг ~
Бетаин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593.92 мг 2500 мг 23.8% 4.1% 421 г
Кальций, Ca 249.41 мг 1000 мг 24.9% 4.3% 401 г
Кремний, Si 4.902 мг 30 мг 16.3% 2.8% 612 г
Магний, Mg 264.61 мг 400 мг 66.2% 11.3% 151 г
Натрий, Na 15.2 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8553 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1594 г
Фосфор, P 409.8 мг 800 мг 51.2% 8.7% 195 г
Хлор, Cl 7.55 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 8.522 мг 18 мг 47.3% 8.1% 211 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 3% 567 г
Литий, Li 0.588 мкг ~
Марганец, Mn 1.2854 мг 2 мг 64.3% 11% 156 г
Медь, Cu 550 мкг 1000 мкг 55% 9.4% 182 г
Молибден, Mo 0.912 мкг 70 мкг 1.3% 0.2% 7675 г
Никель, Ni 7.265 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.676 мкг 55 мкг 17.6% 3% 568 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 2.25 мкг 4000 мкг 0.1% 177778 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Цинк, Zn 1.5115 мг 12 мг 12.6% 2.2% 794 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.5 г от 0.9 до 3.7 г 121.6% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.02 мг ~
Стигмастерол 4.314 мг ~
бета Ситостерол 52.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 20.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 4.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.974 г min 16.8 г 47.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.427 г от 11.2 до 20.6 г 75.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.499 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность шоколадки составляет 585,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».