Мой здоровый рацион

Рецепт кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 360 г
Варенье из малины 360 г
Кефир 1 проц. 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.2% 1333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.4% 3111 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 9.6% 444 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 1.3% 3358 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.5% 773 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 4.6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.36 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Витамин Н, биотин 3.614 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1384 г
Витамин РР, НЭ 2.5164 мг 20 мг 12.6% 5.4% 795 г
Макроэлементы
Калий, K 153.07 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Кальций, Ca 49.4 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Кремний, Si 1.426 мг 30 мг 4.8% 2% 2104 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2892 г
Натрий, Na 438.49 мг 1300 мг 33.7% 14.4% 296 г
Сера, S 49.84 мг 1000 мг 5% 2.1% 2006 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 4.1% 1031 г
Хлор, Cl 50.89 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4520 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.08 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 7.8% 550 г
Марганец, Mn 0.2076 мг 2 мг 10.4% 4.4% 963 г
Медь, Cu 46.44 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2153 г
Молибден, Mo 6.337 мкг 70 мкг 9.1% 3.9% 1105 г
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 4.5% 949 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21692 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.4624 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2595 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс на кефире составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».