Мой здоровый рацион

Рецепт рыба в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба в лаваше

Лосось, Королевский (чавыча), копченая (smoked), в рассоле (Аляска) 500 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Сыр мягкий 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 9.5% 291 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 10.7% 259 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2% 1413 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 3.3% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 3.9% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 1.8% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.636 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13761 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4367 г
Витамин РР, НЭ 6.8964 мг 20 мг 34.5% 9.5% 290 г
Макроэлементы
Калий, K 408.45 мг 2500 мг 16.3% 4.5% 612 г
Кальций, Ca 219.91 мг 1000 мг 22% 6.1% 455 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 1.7% 1648 г
Натрий, Na 970.91 мг 1300 мг 74.7% 20.7% 134 г
Сера, S 54.55 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 4.8% 576 г
Хлор, Cl 245.45 мг 2300 мг 10.7% 3% 937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.945 мг 18 мг 16.4% 4.5% 611 г
Медь, Cu 16.36 мкг 1000 мкг 1.6% 0.4% 6112 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 2.2% 1257 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в лаваше составляет 361,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов